夏バテ防止には精力のある食べ物を食べるのがいい。有名な食材は土用の丑の日に食べるウナギだ。それも出来れば天然ウナギを食べることを勧める。その天然ウナギの品質を確かめる方法を皆さんは知っているだろうか。そもそも天然ウナギと養殖ウナギを見分けるのも困難なのだが、ある方法をとるだけでわかるというのだ。その方法とはウナギを鉄棒に見立てるというもの。ウナギを持って頭より上に上げると急に硬くなり鉄棒のようになるウナギがある。これが天然ウナギの一番品質のいいウナギという見分け方になるのだ。鉄棒のように硬くなるとは、身が引き締まっていることの証明になるからだ。本当の鉄棒のような硬さと重さになるので、持ってみたら一瞬でわかる。ほとんどのウナギはふにゃりとしているのだが、良質のウナギはがっしりとしているということだ。今年の夏も良質のウナギを食べて、夏バテ防止をしよう！