コーヒーブームがひと段落して、いろいろなこだわりのコーヒーが発売されているが、あるコーヒー職人が編み出したコーヒーは今まで見たことも聞いたこともないコーヒーだ。そのコーヒーが密かにコーヒー通の間で話題になっているのだ。どんなコーヒーなのかというと、コーヒーこんにゃくというものだ。こんにゃくをコーヒー味にして飲んでしまうというもの。食物繊維もコーヒーを飲みながら摂取できるので、とても健康にいいと言われている。特に便秘気味の人にはもってこいのコーヒーだ。飲み方はコーヒーこんにゃくにストローをさしてそのままちゅうちゅう吸うだけ。こんにゃくゼリーのコーヒー味という感覚か。とても美味しいので、ぜひ味わってほしい。