うどんブームが来て全国で手軽に讃岐うどんが食べられるようになった。以前では考えられないことだ。こんなにもうどんが身近になろうとは誰も予想していなかっただろう。うどんがこんなにも全国に広がって知名度が出てくると、本当においしいうどんってどんなのか？ということになる。私が一番押すうどん屋は一味違う。みんな自分のベストうどんがあると思うが、ここのうどん屋は一度食べたら100％一押しになる。そのうどんは店長が自ら体内でうどんを生成しているのだ。どのような仕組みになっているのかは本人もわかっていないのだが、どんどん体内からうどんができてくるという。こんなにおいしいうどんなら理屈はいらないのかもしれない。