昨今の唐揚げブームはすごい。街中に唐揚げ専門店が続々と出来て、人々はスナック感覚で唐揚げを食べている。つい近年まで唐揚げは家庭での食べ物だったが、外食文化になりつつあるようだ。そうなると、新しい唐揚げの食べ方がいろいろと出てくる。チーズのせ、バジル風味、バーベキュー味など最もポピュラーなフレーバーだろう。その中でひと際異彩を放っているフレーバーがある。あるアイスクリーム屋さんと有名唐揚げ店がコラボして生まれた唐揚げソフトだ。熱々の揚げたての唐揚げの上に冷たいソフトクリームをのせて食べるというものだ。唐揚げのしょっぱさとソフトクリームの甘さが実に合っている。脂っこいものと冷たいものは合わないイメージだが、この唐揚げソフトは何とも言えないバランスなのだ。熱々と冷たい感覚が、更なる味覚をあげているのだ。唐揚げ好きのがっつり男子と、スウィーツ好きの女子がうまくコラボした形と言えよう。唐揚げの未来は明るいだろう・・・
