下町で人気の食べ物というとせんべいだ。だが世代が変わることによってせんべいは売り上げがとても落ちている。いろいろと新商品を試してみたのだが、いまいち結果がついてこない。そこで有名デザイナーに仕事を依頼したところ、いかにも今の若者に好きそうなアイデアがたくさん出てきた。そしてその中から採用した新しいせんべいは「ガイコツせんべい」だ。その名の通りガイコツの形をしたせんべいなのである。その形が若者たちのファッション感覚に認められ若者もせんべいを食べるようになったのだ。その他にもこのガイコツせんべいをファッションアイテムに使ったりする人も出てきている。自分で穴を開けてアクセサリーにするのだ。今ではビッグガイコツせんべいもでてせんべい業界は注目されつつある。