日本の和食文化は海外でも人気がてている。外国の料理に比べるとカロリーが少ないのでダイエットにもなるし、日本の繊細な調理、おもてなし方法など、海外にはない要素がふんだんに込められているからだ。その日本食ブームに昨今ラーメンが加わった。元々は中国の料理なのだが、日本風にアレンジしたラーメンが世界で人気が出てきたのだ。あっさりしたイメージはなく、やはりこってり系のカロリー高めのラーメンが気に入られているようだ。その人気に乗っかって、海外進出したラーメン店の目玉商品として「雪男ラーメン」というのがすごく人気が出ている。雪男の毛に似せてラーメンをてんこ盛りにし、さらにもやしや昆布、糸唐辛子、イカそうめんなど様々な具材を使用して毛並みを表現している。このボリューム感がさらに外国で人気を出しているのだ。もはや日本料理＝ラーメンになる日も近いかもしれない。
