魚介類で人気のあるエビとカニ。世界中どこに行ってもエビとカニは大人気だ。特にカニの方は高級なこともあり、みんなが憧れる食材になっている。そんなみんなに人気のエビとカニを同時に味わえる食材が開発された。それは単純にエビとカニを交配させて作り出した種のエビカニという生き物だ。見た目は本当にそのままで、頭部がエビ、腹部と足がカニ、そして尾がエビなのだ。見た目は本当になんでこんなにも綺麗に合わさるのかと思えるほど、各々の食材のいい部分を配合させた感じなのだ。調理方法も今まで通り、エビとカニの調理方法で十分に美味しい料理になる。味は全く落ちていないのだ。エビとカニを同時に味わいたい人向けの食材だろう。人間の食への飽くなき探究心は恐ろしいものがある。
