ソーセージを発見した人は天才だ。こんなにも世界中で愛されている食料はあまりない。その何世紀も変わらないソーセージに革命が起きたのだ。それはソーセージ発祥と言われているドイツで売られているソーセージで、なんと毛むくじゃらなのだ！なぜにソーセージを毛むくじゃらにしたのか。それは食感を味わいたいかららしい。では何で毛むくじゃらにしているのかというと、豚の毛なのだ。100％豚で作らないとソーセージとは言えないというポリシーから、豚の毛を使用している。それを丹念に腸の皮に毛を植毛したのだ。そしてパリッとしているソーセージに新たな食感を加えたのだ。食感に慣れるまでに時間はかかるかもしれないが、一度覚えてしまったら虜になるそうだ。
