人間の食に対する欲望は計り知れないものがある。なんでそんなにまでして食べたいのかわからないことが多々ある。今回紹介する食べ物もそれって必要？って思えるものだ。何かというと、焼き鳥だ。鳥の軟骨を食べるのはまだわかる。なぜならあの食感が美味しいからだ。だが、軟骨ではなく骨も焼き鳥として食べるのはどうかと思う。カリカリにまで焼いた骨、それも鶏の頭蓋骨を食べるとなるととても不思議なのだ。だが、その見た目とは裏腹にこの鶏の頭蓋骨焼き鳥はめちゃくちゃ人気なのだ。珍しいってこともあるが、味にも深みがあるので人気なのだ。本当に人間の食に対する欲望はすごいと思う。
