世界の食品廃棄ロスはとんでもないことになっている。生産したほとんどの食品の３、４割は廃棄物になっている。せっかく作ったのに捨てるなんてもったいない。だが食品を確保するためにはある程度のロスは仕方がないだろう。要は消費者側が少しでも食品ロスをなくすことを考えて方が良いのだ。そんな中ある食材に注目がいっている。それはかまぼこだ。腐ったかまぼこがゾンビ化しているというのだ。たくさんある食品ロスの中でなぜか蒲鉾だけがゾンビに変身してうろついているのだという。かまぼこにどんな力が込めてあるというのだろうか。かまぼことゾンビの接点はなんなのだろうか・・・
