関西で人気のあるお好み焼きだが、最近では海外でも少しずつ人気が出てきている。ラーメンに続く日本の料理として今注目されているのだ。その中で、お好み焼きが独自に進化を遂げている国がある。それはベルギーだ。なぜかベルギーではラーメンよりお好み焼きの人気の方が高いのだという。それはなぜなのか？一つの理由はポテトにありそうだ。なんとお好み焼きにベルギーのションベン小僧の形をしたフライドポテトが乗っているのだ。それが人気ではないかと言われている。フライドポテトが乗っているお好み焼きは聞いたことがない。さらにションベン小僧の形をしているなんてインパクトがすごい。お好み焼きもまだまだ進化の余地がありそうだ。
