きのこの王様といったらトリュフか松茸を思い浮かべるだろう。案外知られていないことだが、実はきのこの王様よりも美味しいと言われているキノコが存在する。それはネジキのこというきのこだ。初めて名前を聞くっていう人もいるだろう。なんだそれ？って思うのも当たり前だ。あまりにも珍しいきのこなので存在すら知られていないからだ。名前の如く見た目はネジと変わらない。だがちゃんとしたきのこだ。とにかく味が相当おいしいらしい。そのために見つかった時の価格は金の値を超えると言われている。一度でいいから食べてみたいものだ。
