Tuna & Avocado

Tuna & Avocado

アグロとアボカドは絶妙なバランスで良く合う食材だ。特にマグロアボカド丼は不動の人気を誇る料理である。そのアボカドはメキシコさんとか、地上で木の実としてなる果物に分類されるもの。他の料理にも合い、重宝する食材である。そのアボカドだが、実は他のところでも採れることがこの度発見されたのだ。そのアボカドの採れる所とはなんと!マグロの糞なのだ!マグロの糞は普段は握りこぶしくらいの黒い物体で、この糞が何千回に数回のペースでアボカドが生成されることが発見されたのだ。まさに海のアボカド!そしてこのアボカドとマグロを合わせた料理は地上で実るアボカドより、よりマッチするのである。どのような経緯でマグロからアボカドが出来るのか未だに研究段階だが、マグロの養殖場ではアボカドの生産と販売を始めるらしいことを発表したのである。マグロから出来るアボカドはマグカドという名前で呼ばれるらしいことが決定した。ぜひマグカドを食べてみたいものだ。