Somen Beer

Somen Beer

夏になると夏バテてしまい食欲がなくなる。どうしても食べる気にならない。そういう日はそうめんがツルツルと入ってきてまだ食べやすい。だがそれでも食べたくない日もやはりある。そういう時はビールが一番だ。冷たいので身体を冷やしてくれるし、何と言ってものどを潤してくれるのがとても良い。だがビールの問題は飲みすぎると酔っぱらってしまうし、栄養が偏ってしまう。そこであるおっさんが考案したレシピが「そうめんビール」だ。夏の定番の二つを組み合わせたなんとも夏らしい食べ物だ。そうめんは普段通り茹でればいいだけ。ビールにちょっとの出汁を混ぜればつけつゆの完成だ。たったこれだけなのだ。簡単にできるのもとても良い点の一つ。そして今までよりもビールのつけつゆの方が食べやすいのだ。それはビールの喉越しも関係しているのだと思う。ぜひ今年の夏に試してもらいたい。